(X) 환경용어

국내 생맥주라인 오염상태 심각


오존수 이용한 라인 세척기 도입 시급(퍼옴)



애주가들이 즐겨 찾는 생맥주의 판매과정에서 위생 및 관리상태가 제대로 이뤄지지 않아 오염상태가 심각한 것으로 알려져 문제를 야기하고 있다.일반적으로 생맥주 업소에서 맛에 대한 불평이 나오는 것도 이러한 오염으로 인한 각종 세균들로 인한 것으로 알려져 그 심각성이 증대되고 있는 것이다.하지만 업주 및 주류회사에서는 이러한 오염 실태를 파악하고 있으면서도 외면하고 있어 주류회사가 소비자의 건강에 대해 외면하고 있는 것이 아니냐는 비판의 목소리도 많다.통상적으로 공장에서 제조돼 업소에 배달되기까지의 관리에는 별 문제가 없지만 업소에서 고객들에게 제공하기 위해 잔을 따르는 과정에서 생맥주가 흐르는 관을 포함 배출구 등의 청소가 제대로 이뤄지지 않아 각종 세균이 유입 각종 유기물과 결합해 부패가 일어난다는 것이다,이러한 오염의 부패를 막기 위해서는 업소에서 기본적으로 생맥주 라인의 청소를 주기적으로 실시하고 스폰지볼 및 약품 등으로 라인을 세척해야 하는데 이러한 관리가 부실하다는 지적이다.맥주 소비량이 세계적인 독일의 경우 라인관리를 소홀이 하는 업소에 대해 강력한 행정조치를 하는 것은 물론 심할 경우에는 영업정지 등의 조치를 취하고 있으나 국내의 경우에는 관련법이 없어 규제의 대상이 되지 않아 위생적으로 심각한 문제가 발생할 경우에만 제재를 가하고 있어 소비자가 모르는 사이 건강의 적신호가 오는 것이다.최근에는 이러한 라인에 대한 위생적인 세척기가 개발됐으나 국내 주류회사 및 업주들의 외면으로 위생 관리가 제대로 안되고 있다고 한다.





▲세계 최초로 개발된 생맥주 라인세척기


하지만 국내의 한 중소벤처기업에서 세계 최초로 개발된 ‘에코젠’이라는 라인 세척기를 사용하면 간단한 설치만으로 이러한 생맥주라인의 오염을 쉽게 해결할 수 있다. 하지만 원가상승 등을 이유로 국내의 생맥주 제조사들은 이를 외면하고 있어 소비자들의 건강을 무시하고 있는 것이 아니냐는 지적이 일고 있다.업계에 따르면 현재 C콜라 및 O맥주회사에서도 품질테스트를 거쳐 그 효과가 입증됐으며, 올 상반기에는 일본 시장에도 본격적으로 공급될 예정이다. 그러나 국내에서는 소비자들의 인식의 부족에 의한 불만사례 미흡으로 아직까지도 생맥주 라인의 위생상태 및 관리가 후진국을 면하지 못하고 있어 소비자들의 인식변화에 의한 적극적인 불만이 제기돼야 함과 동시에 관계법령의 강화가 이뤄져야 한다는 지적이다.

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