(X) 환경용어

화학조미료

글루타민산 나트륨(MSG), 이노신산 나트륨, 구아닐산 나트륨 등. 세계 보건기구
(WHO)는 하루 6g 이상의 글루타민산 나트륨 섭취는 건강에 심각한 해를 끼칠
위험이 있다고 발표하였으나, 사용기준은 명확히 정의되지 않았다.

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