(X) 환경용어

[상식] 비누의 세척작용은?

비누의 세척 작용은 어떻게?
고체와 액체, 액체와 액체, 액체와 기체등 물질 사이의 경계면에 작용하여 그
계면의 상태를 변화시키는 성질을 가진 물질을 가리켜 ‘계면활성제’ 또는 ‘표
면활성제’라고 한다. 이 표면활성제의 가장 대표적인 예가 바로 비누와 합성세
제이다. 비누는 지방산과 나트륨 혹은 칼륨등으 알칼리금속과 염(鹽)으로서,
우리들이 일상적으로 사용하고 있는 것은 나트륨염(지방산 나트륨), 즉 분사짓
으로 RCOONa이다. 여기서 R은 알칼리소 10여개의 탄소원자가 사슬모양으로 연
결되어 있다. 비누의 분자구조를 살펴보면, 기름고 친화하기 쉬운 알칼리부분
과 이온화하여 물과 친화하기 쉬운 부분으로 구성되어 있다. 이를 친유기와 친
수기라고 부른다.
이와같이 비누는 기름과 물에 친화하기 쉬운 알칼리부분고 이온화하여 물과 친
화하기 쉬운 부분을 함께 가지고 있어 기름층과 물층 사이에서 친유기는 기름
층에, 친수기는 물층에 들어가 그 표면의 성질을 바꿀수 있는 것이다.
예컨대 기름때가 묻츤 섬유를 비누액에 담그면, 비누분자가 사방으로 흩어져
섬유와 물, 때와 물의 경계면 위에 일렬로 늘어서게 되고, 그 경계면 사이로
침투헤 들어간다. 그리고 때나 기름을 둘러싸고 표면에서 물속으로 끌어당겨
더욱 작게 분산.유화시켜 버린다. 일단 때가 빠진 표면은 곧 비누분자로 덮여
져서 기름때가 다시 부착되지 못하게 되고, 이로써 섬유에서 기름때가 세척되
는것이다.


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