유기농법
화학비료, 농약, 성장촉진제, 사료첨가제 둥에 의존하지 않고 윤작농산
부산물, 석회비료, 콩과식물, 녹비, 기타 유기폐기물, 광물질의 암석올 이
용해 짓는 농사를 말한다. `유기적’이란 말이 갖는 의미는 `상호의존이 긴
밀하게 된다.’는 것이다. 따라서 유기농법은 인간과 자연의 유기적 관계
속애서 이루어지게 된다. 그 방법은 영원히 계속되는 태양에너지(동물, 식
물, 퇴비 등)와 오염과 공해에 이르지 않은 미생물을 활용하여 지력을 배양
하여 안전하고 건강한 먹거리를 생산하는 데 머물지 않고 인간의 삶의 방식
이나 사회에 있어야 할 원형으로서의 의의를 갖는 생명문화, 공동체문화
로서 미래를 여는 농법으로서, 오늘 반생명적인 관행농법으로 농사를 짓는
사람과는 사물에 대한 사고방식이나 생활양식 그리고 가치관이 근본적으로
다르다고 볼 수 있다.