생활환경 관련자료

[학술대회]세계화ㆍ먹거리ㆍ식품안전 – 미국의 Local Food System과 공동체 지원농업(CSA)의 현황과 전망

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미국의 Local Food System과 공동체 지원농업(CSA)의 현황과 전망
: 미네소타주 무어헤드시의 올드 트레일 마켓(Old Trail Market)의 사례연구

1. 서론
2. 이론적 배경
1) 지역식품체계의 유형과 종류
2) 공동체 지원농업의 역사와 현황
3) 지역식품체계와 공동체 지원농업의 유형
4) 지역사회농업이 주는 이점
5) 공동체 지원농업의 조직현황
6) 공동체 지원농업 농장 운영의 일반적 특징
7) 공동체 지원농업이 지역사회 공동체를 촉진하는 세 가지 유형
3. 연구방법
4. 연구결과
1) 지역사회지원 농업의 배경
2) 공동체 지원농업의 현황
3) 고객 및 농자재 공급자와의 관계
4) 운영 원칙
5) 광고
6) 마케팅
7) 영농자금
8) CSA를 새로이 시작하는 사람들에게 주는 충고
9) 지역사회지원 농업의 전망
10) CSA를 통한 영농으로부터 얻는 이점과 라슨씨가 얻은 교훈
5. 결론
참고문헌

글 : 박덕병 (농촌자원개발연구소)
자료출처 : 한국환경사회학회

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