생활환경 관련자료

[식생활] 알알이 영양 포도요리

포도당은 피로회복 도움 껍질 타닌 성분 항암효과

포도 알맹이마다 듬뿍듬뿍 들어있는 비타민과 무기질, 유기산은 산성체질을 중화시키는데 큰 역
할을 하고, 다른 제철 과일에 비해 월등한 함량을 자랑하는 포도당과 과당은 피로회복에 탁월한
효과가 있다.

포도당은 피로회복 도움 껍질 타닌 성분 항암효과
치즈와도 궁합 잘 맞아 케익, 수프, 그레이프 가능

“내 고향 칠월은 청포도가 익어가는 시절/ 이 마을 전설이 주저리 주저리/ 열리고/ 먼데 하늘이
꿈꾸며 알알이 들어와 박혀…”

햇포도의 계절이다. 저항시인 이육사가 시 ”청포도”를 통해 동화처럼 예쁘고 탐스럽게 표현한
포도 한송이를 맛볼 때 우리의 혀는 여름을 느낀다. 포도는 영양학적으로도 더할 나위없이 훌륭
한 여름과일이다.

알맹이마다 듬뿍듬뿍 들어있는 비타민과 무기질, 유기산은 산성체질을 중화시키는데 큰 역할을
하고, 다른 제철 과일에 비해 월등한 함량을 자랑하는 포도당과 과당은 피로회복에 탁월한 효과
가 있다. 껍질 부분의 타닌 성분은 항암작용을 한다는 보고도 있다.

자료제공 : 한국일보

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