생활환경 관련자료

고추 재배방법


풋고추와 고추 잎에는 채소 중에서도 비타민 A, B, C가 가장 많이 들어
있어 영양면에서도
뛰어나며, 고추의 매운 성분인 캡사이신(Capsaicin)은 지방을 분해하는 작용으로 비만증 방

효과가 있다는 실험 결과가 나와 인체에 여러모로 유익한 우수한 채소라는 것이 입증되었
다.

종 류

비타
민 A (IU)


비타민 B (MG)


비타민 C (MG)

고추 (잎)

15,000

400

240

고추 (열
매)

7,800

280

220

시금치
(잎)

8,800

180

200

당근 (뿌
리)

13,800

150

15

배추 (녹
색부)

1,400

160

90

배추 (백
색부)

0

50

50

무 (뿌리)

0

35

20

무 (잎)

3,700

140

45

또한, 한여름의 녹색 전경 사이로 드러나는 붉은 고추의 모습은 관상용으로
도 손색이 없는
채소로서 재배의 즐거움을 만끽할 수 있다.

♣ 온도
고추는 고온성 작물로서 재배 시 온도 관리에 힘을 많이 써야 할 것이다.
싹틀 때는
섭씨 28 ~ 30도 정도가 좋으며, 자라는 데는 25 ~ 30도 정도가 적당

다.
햇빛이 잘 들어야 잘 자라고 병도 적어 열매 수량이 많
아진다.

♣ 싹 틔우기와 묘 키우기
고추 씨앗은 싹 틔우는 기간이 비교적 긴 편이라 7일에서 10일 정도
기다려야 한다. 흙에 심어
놓고 오래 기다리기 궁금하다면, 적신 솜에 씨앗을 올려 두어 나중에 싹 튼
것을 눈으로
확인한 다음 흙에 심으면 더욱 재미를 느낄 수도 있을 것이다.
흙을 짜서 물이 떨어질 정도로 물을 많이 주어서는 안되
며 차라리 약간 건조한 것이 강건한
묘를 키우기 위해서 좋다.

♣ 옮겨 심어 재배하기
본엽이 12매 정도 되도록 자라거나 뿌리가 포트 바깥으
로 나올 정도로 자라면 큰 화분이나
텃밭에 포트 그대로를 흙 속에 심어 준다.
심기 전에 포트에 먼저 물
을 준다. 포트를 심고 흙을
덮어 준 뒤 한번 더 물을 준다.

♣ 지주 세우기
고추는 반드시 지주를 세워 주어야 한다. 옮겨
심은 후 15일쯤 되어 길이 1.2m 정도 되는
막대기를 각 포기마다 세우거나 3포기 간격으로 1개씩 세워 튼튼한 끈으로
2~3줄씩 가로
묶어 비바람에 쓰러지지 않도록 해 주어야 한다.

♣ 웃거름 주기
고추는 자라는 기간이 길고 계속해서 열매도 많이 달리므로 거름을 많이 주
면 좋다.
옮겨 심은 후 25일 간격으로 웃거름을 3번 정도 주는 것
이 좋다.

깻묵, 쌀겨, 계분 등을 발효시킨 것을 포기 당 한 줌 정도 줄기 주변에 돌려
가며 뿌려주면 된다.

♣ 물주기
고추는 밭에 너무 습기가 많아도 안되지만 건조해도 좋지 않으므로 텃밭을
가꿀 때는 5일 정도
간격으로 포기 옆에 물을 주는 것이 좋다.

♣ 병충해 막기
묘를 너무 가깝게 심지 말고 유기물과 비료를 적당히
주어 건강하게 기르면 큰 염려를 하지
않아도 된다. 진딧물과 같은 벌레가 생겼을 때 집에서 쓰는 방법은,

① 물 요구르트 :
스프레이에 요구르트를 넣고 진딧물에 충분히 뿌려주면 숨구멍이 막혀 죽는
다.
② 부엌세제 :
400배 정도 물에 희석하여 스프레이로 뿌리면, 진딧물의 숨구멍도 막히고 진
딧물 몸을 보호
하는 물질도 녹여 죽게 만든다.
③ 담배꽁초물 : 물 1컵에 담배꽁초 2~3개를 넣고 1~2시간
우려낸 물을 스프레이로 뿌린다.
④ 무당벌레 : 진딧물의 천적인 무당벌레를 잡아다 진딧물
주위에 풀어놓아 잡아 먹게 만든다. 풋고추는 아무때나 따 먹는 과채이므로
함부로 농약을
사용해서는 안될 것이다.

♣ 고추 따기
고추를 심고 꽃이 핀 후에 풋고추는 10~15일 즈음에, 익은 붉은 고추는 45~50일
즈음에
딸 수 있다. 특히 처음 맺히는 몇 개는 일찍 따주어야 고추나무가 잘 자라므로 유
의해
주어야 한다.

* 참고

– 동부한농화학㈜ 종자시장 사이트 http://www.agriculture.co.kr/
– ‘무농약 텃밭채소 재배’ – 오성영농기술시리즈 26 오성출판사 유칠성 편저

자료제공 – 팜투유

admin

생활환경 관련자료의 최신글

댓글 남기기