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[생활실천] 음식은 진짜 건강을 챙겨가며

음식은 진짜 ‘건강’을 챙겨가며

시간에 쫓기고 편리함을 추구하는 현대인의 생활방식에 따라 엄청나게 쏟
아져 나오고 있는 패스트 푸드. 인스턴트 식품이나 패스트 푸드에는 방부
제, 발색베, 화학조미료, 산화제, 인공감미료, 표백살균제 등의 각종 식품
첨가물이 들어 있다. 음식은 건강뿐 아니라 정신문화와도 관계가 깊어 성
격형성에 영향을 미친다고 한다. 즉석에서 먹을 수 있는 인스턴트 식품,
청량음료나 아이스크림, 초콜렛 등의 가공식품을 지나치게 먹으면 되신경
이 자극되어 차츰 폭력적이고 도전적이며 조급한 성격으로 변한다. 우리가
별 생각없이 먹고 마시는 음식, 자연에 가까운 걸로 선택하자.
수돗물을 맛있게 먹는 방법
1. 물을 항아리(질그릇이 좋음)에 받아서 하루정도 둔다. 이 때 잔류염소
가 제거되고 불순물이 가라 앉는다.
2. 윗물을 주전자(유리주전자가 좋음)에 떠서 붓고 보리차를 넣어 5분정도
끓인다.
3. 유리병에 넣어 차게 해서 마신다.

tyrf

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